豆知識(Tips) 自宅で簡単に出来る牛乳を使ったアレンジコーヒー
農林水産省が牛乳の消費を呼びかけている
春先に出産をした牛の乳量が最も多くなる、６月までの生乳生産のピークを乗り切ることができれば、この危機を回避することができそうなんです。 pic.twitter.com/mTJU1UcqOj— ...
豆知識(Tips) 
レビュー(review) UCCのモカブレンド ドリップバッグコーヒーを淹れてみた
UCCのドリップバッグコーヒーについて
あの有名な『UCC上島珈琲』のコーヒーを自宅で簡単に淹れることができることをご存知ですか？全国のコンビニやスーパーなどで販売している“職人の珈琲 ドリップバッグコーヒー”ならお湯を注ぐ...
豆知識(Tips) 喫茶店で出る本格ウィンナーコーヒーの作り方
ウィンナーコーヒーとは？
ウィンナーコーヒーとは、コーヒーの上にホイップクリームを浮かべたものです。オーストリアの首都ウィーンが発祥の地であることから、『ウィンナーコーヒー(ウィーン風コーヒー)』と呼ばれております。ちなみに、ウィン...
レビュー(review) Kalitaのサーバーが割れて初めてサーバーの重要性に気付いた
※あくまで個人的見解と体験談です。
割れてしまったKalitaのサーバー
私がKalitaのサーバーを使い始めてから、５年が経ちました。振り返ってみれば、長いようで短い日々だったと思います。雨の日も、風の日も、私は毎日...
豆知識(Tips) コーヒーの微粉は食べ物 〜爆誕の『微粉サンド』〜
コーヒーの抽出において微粉といえば、
雑味の原因になったり、コーヒーミルに付着して掃除が大変になったり、
なにかとネガティヴな印象が強いのではないでしょうか？
しかし果たして本当に微粉が邪魔なだけの存在なのか？
微粉の存在価値について本記事を通して、再考いただければ幸いです。