コーヒー豆(coffee bean)

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ルワンダ スカイヒル 焙煎してみた

ルワンダのコーヒー生産について 「千の丘の国」で知られるルワンダは1904年にドイツ人宣教師が持ち込んだコーヒーによりコーヒー生産国としての歴史がスタートしました。ルワンダではコーヒーの少量生産により価値が付き1990年代では国内で...
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スタバの「スラウェシ トラジャ」 飲んでみた

2020年3月13日(金)からスタバより250g/1520円(100g/610円)でスラウェジ トラジャが発売されましたので飲んでみました。インドネシア産の豆で精製方法はセミウォッシュド、焙煎度合はダークローストとのこと。上品で滑らかな口当たりと、ブラックセサミを思わせるような風味を持つとのこと。
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農園によって色んな種類がある「マンデリン」 コーヒー豆一覧

インドネシア産のコーヒー豆を代表するコーヒー豆と言っても過言ではない「マンデリン」の全てを知りたい。そんな思いからこの記事を書くことを決めました。マンデリンと言えども色んな種類が存在するのです。様々なマンデリンをぜひお楽しみください。
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カフェインを抑えたい方必見!カフェインレスコーヒーを飲もう

妊婦さんでも飲めるコーヒーとして人気のカフェインレスコーヒーですが、近年ではカフェインを抜く技術があがり、カフェインを抑えながらも美味しいコーヒーが飲めると注目を浴びています。カフェインレスのおすすめの淹れ方なども記載していますのでぜひご一読ください。
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スタバ 「スマトラ」 コーヒー豆のレビュー

スタバより飲みごたえ抜群の深煎りコーヒー「スマトラ」のレビュー記事になります。ペーパードリップやフレンチプレスなどの抽出方法で淹れてみた感想を書いています。ぜひご一読ください。
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