coffee bean 「マンデリン」と「トラジャ」の違い
インドネシアを代表するコーヒー豆「マンデリン」と「トラジャ」について色んな視点で比較してみました。ぜひ興味のある方はご覧ください。
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coffee bean メキシコ 2018 COE ナランハル コパリージョ ムンドノーボ・ティピカ87.03
2018年に87.03点でCOEを獲得したメキシコのナランハル・コパリージョ・ムンドノーボ・ティピカはあんずのような柑橘の酸味と柔らかい苦味のバランスが絶妙にとれていて、後に続く甘酸っぱさが午後のひとときにもってこいです。余韻も長いためゆっくりくつろぐことができるコーヒーはいかがですか？
coffee bean タンザニア アビブ農園 AA
華やかな香りと柑橘系の酸味がとても上品で飲みやすい浅煎りの豆はいかがですか？
coffee bean 浅煎りと深煎り 比重の違い
浅煎り豆と深煎り豆の違いについて、比重の大きさに焦点を当てて書きました。 浅煎り豆の抽出が難しいと言われる所以、解決作を提案しております。是非、一読下さい。
coffee bean グアテマラ アロテペケ農園 パカマラ
まろやかなコクと柔らかい酸味に包まれる