豆知識(Tips) COE(カップオブエクセレンス)とは？
「最高の中の最高のコーヒー」この言葉を聞くだけでもう飲んでみたい欲にかられます。本当に選りすぐりのコーヒー豆しか称号を手にすることができないほど厳しいCOEについて書いています。
コーヒー
豆知識(Tips) 
coffee bean メキシコ 2018 COE ナランハル コパリージョ ムンドノーボ・ティピカ87.03
2018年に87.03点でCOEを獲得したメキシコのナランハル・コパリージョ・ムンドノーボ・ティピカはあんずのような柑橘の酸味と柔らかい苦味のバランスが絶妙にとれていて、後に続く甘酸っぱさが午後のひとときにもってこいです。余韻も長いためゆっくりくつろぐことができるコーヒーはいかがですか？
豆知識(Tips) 一夜漬けにコーヒーは良いのか？
世の中やむを得ない事情で一夜漬けを敢行する方もいらっしゃるかと思います。今回はそんな方のために一夜漬けとコーヒーの関係、コーヒーを飲む事で勉強は捗るのか、という疑問について書きました。 気分転換に、是非一読下さい。
coffee bean タンザニア アビブ農園 AA
華やかな香りと柑橘系の酸味がとても上品で飲みやすい浅煎りの豆はいかがですか？
coffee bean 浅煎りと深煎り 比重の違い
浅煎り豆と深煎り豆の違いについて、比重の大きさに焦点を当てて書きました。 浅煎り豆の抽出が難しいと言われる所以、解決作を提案しております。是非、一読下さい。