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UCCのドリップバッグコーヒーについて
あの有名な『UCC上島珈琲』のコーヒーを
自宅で簡単に淹れることができることをご存知ですか？
全国のコンビニやスーパーなどで販売している
“職人の珈琲 ドリップバッグコーヒー”なら
お湯を注ぐだけで誰でも簡単に美味しいコーヒーを淹れることができるのです。
外出自粛を要請されている今、
カフェにも行けずコーヒー豆の購入も厳しいことから
買い物ついでにこのUCC モカブレンド ドリップバッグコーヒーを購入することにしました。
以前何度か緑色のパッケージの
“深いコクのスペシャルブレンド”を飲んだことがあります。
市販のドリップバッグコーヒーの中でも
深みのある風味で美味しいと感じたのでモカブレンドにも期待です。
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UCC モカブレンド ドリップバッグコーヒー 淹れてみた
このモカブレンドは生産国がエチオピア、ブラジル他となっていますが、
袋を開けたときにあまりエチオピア特有のフルーティな香りはせず、
少々戸惑いながらも記載の手順で淹れてみました。
＜淹れ方＞
ドリップバッグ1杯分(７ｇ)をカップにセットする。
↓
少量のお湯を注ぎ、約20秒間蒸らす。
↓
お湯140mlを2~3回に分けて注ぐ。
ドリップバッグの注ぎ口が少しせまいので、
できる限りドリップケトルなどの細い注ぎ口があるものでゆっくり注ぐことを推奨します。
飲んでみた感想
香りはいまいちでしたが、風味はフルーティな酸味と柔らかい甘みを感じました。
初めは湯温87℃で淹れてみたところ、ほんのりカドがあるように感じました。
なので湯温を少し下げて82℃で淹れたところ
全体的に優しい味わいになったので80~82℃を目安に淹れることをおすすめします！
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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