豆知識(Tips) コーヒーノキが育つ必要条件
コーヒー豆が成るコーヒーノキはある条件を満たした地域でないと育つことが困難となります。この環境条件を知っておくとコーヒー豆を選ぶ際に役立ちますのでぜひご一読ください。
コーヒー
豆知識(Tips) 
coffee bean マンデリンG1
苦味に特徴のあるマンデリン。サビ病に負けず生き残ったこのコーヒー豆には深いコクと香り高い風味を持っています。ホットコーヒーはもちろんアイスコーヒーにして飲むのもおすすめです。ぜひ一読ください。
How to brew フレンチプレスで撹拌抽出
フレンチプレスでコーヒーを淹れる際に、撹拌を意識してしっかり回し淹れることで味に変化が生まれました。ぜひ面白かったのでご一読ください。
coffee bean コロンビア エメラルドマウンテンの特徴について
コロンビアコーヒーの頂点に立つ“エメラルドマウンテン”。その芳醇な香りと爽やかな酸味を一度味わってみてはいかがでしょうか？ぜひご一読ください。
レビュー(review) 水の硬度によってコーヒーの風味が違う？軟水と硬水で飲み比べてみた
コーヒーは水の硬度によっても風味に変化が見られます。ぜひご一読ください。