コーヒー品種

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【コーヒー品種】ムンドノーボ飲んでみた

ムンドノーボとは バウー農園やパッセイオ農園などブラジル各地の農園で生産されているムンドノーボはブラジルの公用語であるポルトガル語で“新世界”を意味します。またコーヒーの品種におけるムンドノーボとはアラビカ種の一種で、ブルボン種とス...
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【コーヒー品種】ブルボン種 (Bourbon) のコーヒーを飲んでみた

ブルボン種 (Bourbon) とは ブルボンとはコーヒーの品種の1つで、アラビカ種の亜種の1つです。アラビカ種の中ではブルボン、ティピカと並び2大品種と呼ばれています。元々はレユニオン島(当時ブルボン島)で栽培されていたもので、品...
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